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10 - L'Herbularium Au pied de la tour de l'Evêque, cohabitent les plantes médicinales : la mauve, l'arnica, la grande consoude… Les plantes magiques : mandragore, datura, jusquiame… La rose, le lys, le jasmin, ornementale par excellence avaient une place essentielle dans les jardins, la littérature, la poésie et l'art. Elles étaient aussi utilisées en cosmétique et parfumerie. Dans ce jardin, les plantations sont délimitées pas des plessis en osier, un berceau en châtaignier les traverse, une clôture en saules les séparent de la cour.
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patrimoine
