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14 - Les plantes utilitaires et domestiques

On y trouve les plantes à usages utilitaires et domestiques, comme la saponaire dite
" herbe à savon " très utilisée par les drapiers, ou la cardère à foulon permettant de carder la laine grâce à ses inflorescences.
Les plantes industrielles, comme le chanvre ou le lin servaient à la fabrication des textiles, le pastel, la garance ou la gaude à la teinture. Ces dernières étaient en général cultivées en plein champ.

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