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04 - L'Hortus Auprès du puits, croissent les potagères et les condimentaires, les unes se mariant volontiers aux autres depuis des siècles. Les condimentaires étaient très utilisées au Moyen-âge : sauge, romarin, cumin, safran, raifort etc…, pour faciliter la digestion mais aussi pour leur saveur.
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patrimoine
